Витамини

Вредно ли е да се пие кафе?

Pin
Send
Share
Send
Send


Някои любители на кафето са силно заинтересовани от това какви заболявания трябва да пият кафе, за да не усетят вредата за здравето, а полезните свойства на това тонизиращо питие за тялото. Има мнение, че чашата, пияна през нощта, може да предизвика безсъние, защото стимулира нервната система. Това е вярно, но тази напитка трябва да се разглежда от положителна страна, тъй като в състава преобладават естествените антиоксиданти и други ценни компоненти. След проучване на благоприятните ефекти на кафето върху човешкото тяло, можете да изключите тонизиращото питие от категорията на лошите навици.

Какво е кафето

Кафето е тонизиращо питие, което подсилва организма, стимулира функционирането на вътрешните органи и системи. Всеки втори представител на съвременното общество не може да си представи живота без ароматна чаша сутрин. Кафето се консумира без външни мисли за наличието на вредни вещества в състава. Не стигайте до крайности. Важно е да се изясни, че кофеинът е алкалоид, който в малки дози тонизира тялото, а напротив, потиска. В допълнение, сортът, разтворимата или неразтворима напитка може да се използва за пиене на тази или онази кафе напитка може да повлияе на здравето.

Полезни свойства на кафето

Такова тонизиращо питие, приготвено от естествени зърна, има лек стимулиращ ефект, който не уврежда нервната система и има положителна динамика при депресия, далак и апатия. Пиенето на кафе стимулира производството на така наречения „хормон на щастието“, така че след гладката чаша в мозъка ще бъдат изпращани само положителни послания. По-подробно, благотворният ефект на кафето върху човешкото тяло зависи от пола на любителя на кафето и от наличието на вътрешни болести в хронична форма.

Ползите от кафето за здравето на жените

Първата стъпка е да се изясни, че кофеинът стимулира метаболизма, спомага за отстраняването на свободните радикали. За съвременните жени това е добра възможност да отслабнете без диета, да подмладите кожата без допълнителни естетични процедури. Важно предупреждение за бременни жени: когато се изисква плод, за да се сведе до минимум количеството кафе, постъпващо в женското тяло, дори ако е направено от естествени зърна. При умерена консумация се наблюдава положителна динамика в следните направления:

  • Повишава нивото на адреналина в кръвта, като по този начин стимулира умствената и физическата активност,
  • стимулира концентрацията на вниманието, което е особено важно за учениците по време на изпитите,
  • повишава еластичността на кръвоносните съдове, успешно се бори с вредния холестерол, затова предотвратява атеросклерозата,
  • намалява риска от онкологични процеси в матката, но само при умерена консумация,
  • повишава сърдечната дейност, предотвратява развитието на хипертония, предотвратява повишаването на налягането, има умерен диуретичен ефект,
  • осигурява продуктивна загуба на тегло без строги диети и гладни стачки, опасни за здравето, придружени от стрес,
  • стимулира чревната перисталтика с повишена в най-кратък срок киселинност на стомаха до минимум,
  • контролира естественото производство на инсулин, е профилактика на диабет тип 2,
  • с сезонен авитаминоза на тялото, калций може да се попълни с умерена консумация на кафе напитка,
  • продуктивно убива патогенни вируси и бактерии, има слаб имуностимулиращ ефект.

За мъжете

Кафе за чернодробно заболяване се препоръчва да се използва не само за жени, но и за мъже. Въпреки това, този спектър на действие на това тонизиращо питие не свършва, например, чаша освежаващо кафе на празен стомах стимулира лигавиците на стомаха, като по този начин ускорява процеса на дефекация, демонстрира леко слабително действие и улеснява отиването до тоалетната. Ето как дори напитката засяга мъжкото тяло:

  1. Мляното кафе съдържа ценни танини, протеини, хлорогенова киселина, минерали, полизахариди, фибри.
  2. При умерени дози кафе може да се приема за чернодробни заболявания, за да се нормализират функциите на жлъчните пътища. Това е ефективен метод за справяне с цироза на черния дроб, профилактика.
  3. При остра болка кафето има умерен анестетичен ефект, но терапевтичният му ефект е кратък.
  4. Ако пиете продукт от кафе, човекът значително увеличава шансовете за изживяване на радостта от бащинството.
  5. Този естествен продукт увеличава физическата издръжливост на мъжкото тяло при интензивни натоварвания.

Ползите от кафето за черния дроб

С директното участие на алкалоидите, патологичният процес на образуване на белези на паренхимната тъкан е значително намален, което означава, че тази домашна методика може да предотврати фиброзата на черния дроб. Това е ефективна превенция на цироза, вирусен хепатит, постепенно разрушаване на паренхима на черния дроб на фона на алкохолната интоксикация с образуването на обширни огнища на некроза.

Колко чаши кафе можете да пиете на ден

Попарени кафени тонове, но се препоръчва да се използват в строго ограничени дози. Например, може да е чаша ароматна напитка след събуждане и втората сутрин. Ако пиете кафе по-късно, то може да повлияе отрицателно на съня, емоционалния баланс. При много болести най-важното не е да се прекалява, тъй като такъв състав не може да бъде основният метод за лечение. Можете да пиете и да се успокоите, но възстановяването няма да дойде.

Какви заболявания трябва да пиете кафе

Варени зърна не се препоръчват за деца, дори и за целите на лечението, но за възрастни такава тонизираща напитка се препоръчва да се пие от хипотония, диабет тип 2, депресия и сезонен блус. Това не са всички диагнози, при които можете да наблюдавате постоянна положителна тенденция. Не се препоръчва да се пие кафе от хроничен гастрит, бъбречни лезии и стомашни язви, в противен случай може да се влоши преобладаващата клинична картина. По-долу са описани болестите, при които кафеените зърна не са забранени, напротив, препоръчва се за употреба.

Рак на черния дроб

Ако пиете неразтворимо кафе всеки ден за 2 чаши, това значително намалява риска от развитие на онкология с фатален изход. Когато смъртоносната болест вече напредва, пиенето на напитката е безсмислено дори на ранен етап - необходима е навременна консервативна или хирургическа интервенция, последвана от рехабилитация. Кафето обаче намалява риска от рак на черния дроб с 40%.

Диабет тип 2

Кафето на зърна съдържа високи концентрации на алкалоиди, които контролират естественото производство на инсулин и предотвратяват хормоналните нарушения. По този начин можете да предотвратите изблиците на кръвната захар, като по този начин предотвратите образуването и развитието на диабет тип 2. Това е огромна полза от кафето за тялото, особено за пациентите в риск.

Сърдечно заболяване

Чаша кафе може ефективно да почисти съдовете, значително увеличавайки тяхната еластичност и пропускливост. В допълнение, активните компоненти в състава на кафеените зърна ефективно освобождават васкуларното пространство от атеросклеротичните плаки, като по този начин предотвратяват развитието на сърдечно-съдови заболявания - атеросклероза, исхемия на сърцето. В допълнение, с прогресивна хипотония - това е добър начин за повишаване на кръвното налягане, най-важното - не прекалявайте с дневни дози и не влизайте в тялото в състояние на стрес. Така че ядрото може да пие кафе, но умерено.

Тъй като естествените антиоксиданти се съдържат в такава висока концентрация в такава храна, те ефективно отстраняват свободните радикали от здрави тъкани. Това означава, че рискът от по-нататъшно развитие на раковите клетки е минимален, а онкологичните лезии на тялото могат да бъдат избегнати, смъртен изход. Варено неразтворимо кафе е особено полезно от онкологията, освен това, крайният избор може да бъде спрян върху редки зелен фасул.

Паркинсонова болест и болест на Алцхаймер

При такива заболявания кафето е полезно, затова се препоръчва всяка сутрин да се пие на празен стомах. Тъй като такива нелечими диагнози са по-характерни за по-възрастното поколение, е важно индивидуално да се коригират дневните дози. Трябва да се обърне специално внимание при избора на разнообразието на тази здравословна хранителна съставка. Дори ако заболяването вече напредва, пиенето се препоръчва за премахване и намаляване на тежестта на неприятните симптоми.

Такъв естествен продукт не винаги има ползи за здравето, за някои пациенти е особено вреден. Например, с прогресиращ гастрит и язва на стомаха, можете само да изострите хронично заболяване, така че е по-добре да се пие зелен чай като естествен антиоксидант. Ако говорим за негативните последици за здравето, за вечните кафе-мъже е необходимо да се подчертаят следните моменти:

  • нестабилност на сърдечния ритъм, пристъпи на тахикардия,
  • емоционален стрес,
  • хронична безсъние, възбуда,
  • дразнене на стомашната лигавица,
  • пристъпи на хипертония,
  • изчерпване на нервната система
  • психични разстройства.

Ползи за кафето

  1. Кафето на зърна съдържа кофеинов алкалоид., което има психоактивен ефект. Тя е свързана с ползите и вредите от кафето. Ползата е да се стимулира нервната система и сърдечната дейност, като по този начин се повишава ефективността, повишава се кръвното налягане (което е много подходящо за хипотония).
  2. Пиенето на кафе помага да се предотврати диабет тип 2, Това се дължи на съдържанието на хлорогенни и кофеинови киселини, както и на кофеин. Тези 3 вещества инхибират натрупването на амилоиден протеин, което допринася за развитието на инсулинозависим захарен диабет.
  3. Кафето предотвратява развитието на болестта на Паркинсон, Учените са забелязали тази връзка по практичен начин, като отбелязват, че безкофеиновото кафе няма превенция на това заболяване (между другото, този ефект е по-изразен при мъжете).
  4. Профилактика на инсулт и сърдечно-съдови заболявания се дължи на разширяването на кръвоносните съдове на мозъка и сърцето под влияние на кофеина.
  5. Веществата, съдържащи се в кафето, увеличават секрецията на стомаха - увеличават киселинността на стомашния сок, Това свойство е полезно за пациенти с гастрит с ниска киселинност.
  6. Вероятно кафето помага за справяне с депресията, А при жените този ефект е по-изразен.
  7. Според американски учени,Потреблението на кафе намалява риска от развитие на алкохолна цироза, Учените предполагат, че този ефект не е свързан с кофеина, а с друго неизследвано вещество.
  1. При хора с повишена нервна възбудимост, кафето може да провокира безсъние, тахикардия.
  2. Прекомерно приемане на силно кафе противопоказан при хора, страдащи от хипертониязащото това може да доведе до хипертонична криза.
  3. Кафето съдържа веществото Кафестол, което спомага за повишаване на нивата на холестерола, Използването на хартиени филтри в кафе-машини спомага за намаляване на съдържанието на това вредно вещество. Разтворимото кафе съдържа малко количество кафестол. Известно е, че повишаването на нивата на холестерола води до заболявания на сърдечно-съдовата система, като например атеросклероза, ангина пекторис, инфаркт на миокарда.
  4. Въпреки че учените отричат ​​ефекта на кафето върху лекарството, свикнали с постоянната употреба на тази напитка, хората се чувстват безжизнени, сънливи без обичайната чаша кафе, Може дори да имат главоболие. Експертите препоръчват постепенно намаляване на консумираното количество кафе, за да не се предизвика "синдром на отнемане".
  5. защото кафето увеличава киселинността на стомашния сок, прекомерната му употреба може да причини увреждане на хора с висока киселинност на стомаха, страдащи от стомашна язва.
  6. Кафе с мляко и захар, различни сиропи, сладолед има висока калория, Пациенти със затлъстяване и други заболявания, свързани с наднорменото тегло, се съветват да пият черно кафе с много малко количество захар.
  7. Специалистите са отбелязали отрицателния ефект на кафето върху бременните жени., Кофеинът преминава през плацентата към бебето и има същия ефект върху малкия организъм, както и върху майката.
  8. Освежаваща напитка има силен диуретичен ефекттова може да предизвика дехидратация.
  9. Кафе извлича калций и други елементи от тялото, Това е още една причина да откажете кафе на бременни жени.
  10. Кафето засяга цвета на зъбите, От честото използване на силни, черни кафе емайл зъби жълти. Пиенето на кафе със сладолед допринася за унищожаването на емайла поради температурната разлика: кафето е горещо, сладоледът е студен.
  11. Учените обясняват намаляването на размера на женската гърда с дневния прием на кафе.

Някои факти за разтворимото кафе

  1. Кафето е по-ниско качество от зърното.
  2. Той има същите положителни и отрицателни свойства като зърното. Вярно е, че тези свойства са по-слабо изразени.
  3. За да постигнат добър вкус, производителите добавят химикали към разтворимото кафе (стабилизатори, антиоксиданти, багрила). Кафе, свободно от такива добавки, се нарича органично.
  4. В процеса на отглеждане на фасул, производителите на кафе често използват пестициди, които попадат в чаша с напитка, дори след екстракция при производството на разтворимо кафе.

За зеленото кафе

Нова тенденция на модерността - появата на рафтовете на зелено кафе.

За разлика от обикновеното кафе, тези зърна не се пържат по време на производството. Смята се, че това кафе е по-здравословно (съдържа антиоксиданти), има по-изразени стимулиращи свойства. При печене някои от веществата се унищожават. Тук те са запазени в количеството, в което първоначално са били поставени от природата. Но това е идеалът. На практика производството на мигновено зелено кафе води до загуба на част от веществата, тъй като технологичният процес включва използването на повишени температури и налягане (прахообразно и гранулирано кафе). По-голямо количество полезни вещества се съхранява при производството на изсушено кафе. В този случай, отварата от зърната се замразява и суши под вакуум.

Смята се, че зеленото кафе съдържа по-малко кофеин, отколкото печено. Но това не е така. Кофеинът е алкалоид. Той остава почти непроменен по време на топлинна обработка (печене). Това е, колкото и в зелено кафе, толкова превърнато в печено.

Зеленото кафе няма обичайния вкус и аромат на кафето. Затова много производители използват всички видове добавки - те създават смеси от кафе и различни „плодови“ напитки на базата на зелено кафе.

Как да намалим вредното въздействие на кафето върху тялото

  1. Ако страдате от хипертония, повишена нервна възбудимост, изберете кафе без кофеин. Но не е възможно да се намесваме и в това кафе, защото вещества, съдържащи се в него (включително неизследвани), могат да имат стимулиращ ефект.
  2. Не пийте кафе през нощта, ако имате безсъние.
  3. Ако страдате от диабет, изпийте слабо кафе без захар. Но не повече от 1-2 чаши на ден.
  4. С повишени нива на холестерол в кръвта, чувствителност към атеросклероза, заболявания на сърдечно-съдовата система, използвайте хартиени филтри в кафе-машини. Намалете честотата на пиене на разтворимо кафе, защото съдържа и кафестол, който повишава нивата на холестерола.
  5. Ако имате повишена киселинност на стомаха, хиперациден гастрит, не пийте кафе на празен стомах, опитайте се да избегнете черно силно кафе. В крайна сметка, кафето допълнително ще увеличи киселинността на стомашния сок, което може да доведе до язва. Ако не можете да се откажете себе си кафе, го предпочитат с добавянето на мляко.
  6. Ако сте предразположени към затлъстяване, не добавяйте много захар, сиропи, сладолед и големи количества мляко в кафето си.
  7. Не забравяйте да следвате режима за пиене на вода, за да избегнете патологични реакции на организма, свързани с дехидратацията.
  8. За да избегнете измиването на калций и микроелементи от тялото, внимавайте за разнообразието на вашата диета, не пренебрегвайте употребата на млечни продукти.
  9. Ако сте бременна, по-добре е да се откажете от употребата на кафе или да я намалите до няколко чаши на месец.
  10. За да бъдете по-уверени в ползите от напитката за вашето здраве, отдайте предпочитание на кафе на зърна (ако няма противопоказания), а не разтворими. В този случай можете да избегнете използването на различни ароматични добавки, използвани в производството. Освен това, когато купувате зърно кафе с етикет "Eco", можете да сте сигурни, че и фермерите, и вносителят се опитват да избегнат употребата на пестициди и токсични химикали от кафето до кафемелачката.

Tags

  • храна
  • VKontakte
  • Съучениците
  • Facebook
  • Моят свят
  • Live Journal
  • кикотене
20 105 363 Към форума

Аз съм против кафето. Кафето е лек наркотик. Православната вяра в Исус Христос ни учи да бъдем свободни от различни ненужни неща. По-добре е да се пие вода, отколкото кафе. По-добре е да се пият натурални плодови сокове. Хорошо пить чай из шиповник, липа и др. Надо жить ближе к природе и ближе к Богу. Адам и Ева согрешили скушав плод познания добра и зла. Этот запрещенный плод показался им вкусный,красивый,тонизирующим. Сейчас в мире люди хотят ещё кушать запрещённый плод. Иисус Христос сказал по смысл : кто будет до конца, он будет победитель. Не надо быть рабами на ненужные вещи, которые делают суетность в жизни.

Исторически фон

Историята на произхода на кафето ни насочва към древността, когато едно питие не е било направено от зърна, а просто консумирано сурово или печено. Толкова много векове правели племената от Източна Африка, които бяха сред първите, които забелязали ободряващия ефект на това растение. Първоначално през 14-ти век в провинция Кафа, Етиопия, са открити кафеени дървета, които са дали името на този продукт. Арабите дължат появата на напитката. Както казва легендата, един клирик забелязва, че ако пиете отвара от кафе на зърна, сваляте умора и сънливост като ръка, което много му помагаше по време на нощни услуги.

В Европа напитката дойде след 3 века и почти веднага придоби слава поради специфичния си вкус и отлични тонизиращи свойства. Но дори кафето имаше достатъчно опоненти по онова време, дори в неговото време дори му се приписваха смъртоносни грехове. Но с течение на времето поддръжниците на факта, че кафето е по-полезно, отколкото вредно, става все повече и повече. Защо? Ето какво ще ви кажем сега.

Индивидуалност на възприятието

Да се ​​каже, че кафето е еднакво полезно или вредно за всички, би било погрешно. Всичко зависи от това колко тялото на даден човек възприема съдържащите се в него компоненти. Можете да дадете много примери на уникално полезни плодове и зеленчуци, които някои хора абсолютно не възприемат. Практически една и съща ситуация с кафето е полезна за някои, но практически отрова за други. Но минус е в тази напитка за всички - това е присъствието на бензопирен, вещество, образувано по време на печене на зърна. Колкото по-малък е процесът на печене, толкова по-добре.

Любителите на кафе посочват като пример историята на един човек, който, пиейки по 40 чаши на ден, е живял цели 114 години! Противниците им отговарят - те биха живели дори по-дълго, ако изобщо не са ги пили. Разбира се, това са всички предположения и сега ще дадем няколко факти за най-важния компонент на кафето - кофеина.

Кофеиново действие

Кофеинът е пуринов алкалоид, който е психостимулант, поради което има ободряващ ефект. В допълнение към кафето, той се съдържа в различни количества в чай, гуарана, мате и някои други растения.

В науката това вещество е изследвано дълго време, което дава възможност да се открие неговото свойство за увеличаване на работоспособността, засилване на положителните условни рефлекси и намаляване на сънливостта. В допълнение, известният руски физиолог I.P. Павлов откри, че в големи количества кофеинът може да разруши нервната система.

По-нататъшни изследвания позволяват да се установи, че действието му зависи от вида на човешката нервна система. Но основният принцип на кофеина за всички хора е един и същ:

  • Кофеинът не повишава нормалното кръвно налягане, но го прави само при шокови и колаптоидни ситуации.
  • Кофеинът се използва при заболявания, включващи депресия на централната нервна система.
  • Кофеинът подобрява сърдечната дейност, пулса, стимулира рефлексите на гръбначния мозък и дихателния център.
  • Препоръчително е да се използва за спазми, отравяне с лекарства и отрови, както и за подобряване на ефективността и тонуса на лицето.

Кофеинът е лекарство?

Един от основните аргументи, цитирани от опонентите на кафето е, че кофеинът води до пристрастяване. Някои експерти са на същото мнение, считайки кофеина за лекарство, което може да причини сериозна физическа и психологическа зависимост. За други мнението не е толкова радикално - те вярват, че кафето не е по-пристрастяващо от шоколада. И двата продукта допринасят за освобождаването на серотонин в мозъка - хормон, който стимулира центровете за удоволствие. Според определението, лекарствата включват вещества със следните свойства:

  • 1 пристрастяване
  • 2 причиняват психологическа зависимост
  • 3 причиняват физическа зависимост.

От тези три точки кофеинът удовлетворява само последното: той наистина причинява физическа зависимост, тъй като рязко изоставяне на кафе е почти невъзможно - това ще предизвика някакъв вид "разпадане" (главоболие, разсейване, сънливост и раздразнителност). Но първите две не са: нито пристрастяване, нито психологическа зависимост, това не предизвиква, това е доказано от множество изследвания.

Ограничение при употреба

Да предположим, че тази напитка не е толкова страшна, колкото казват за нея, но също така е невъзможно да я наречем безвредна. Не се препоръчва да се пие кафе за хора със заболявания на бъбреците, сърцето, стомаха (гастрит, язви), с повишено налягане, безсъние и хиперреактивност.

Не е препоръчително да се пие кафе след вечеря - това може да причини безсъние и на празен стомах. Препоръчваните дози за всеки са различни, но средно не е повече от 1-2 чаши на ден, смята се, че такова количество по никакъв начин не може да навреди на тялото. Винаги трябва да знаете мярката, защото 1 чаша ще ни помогне да се концентрираме върху работата и да излезем от сън, а прекомерното количество допринася за нервността и раздразнителността.

Ефектът на кафето върху човешкото тяло

Смята се, че кафето се отразява неблагоприятно върху сърцето човешки и може да причини много сърдечносъдови заболявания или да влоши хода им. Например, ако пиете повече от 6 чаши на ден, рискът от получаване на едно от тези заболявания се увеличава с около 70%. Но има и алтернативно мнение: много проучвания на американски и финландски лекари опровергават това мнение и смятат, че пряката зависимост не съществува. Въпреки това, си струва да се отбележи, че това се отнася само за абсолютно здрави хора, така че ако имате тези заболявания или податливост към тях, е по-добре да се премахне напълно кафето от диетата или да се намали употребата му до минимум.

Кафето не влияе върху кръвното налягане на здрави хора, които постоянно използват тази напитка. Краткосрочно повишаване на кръвното налягане може да се случи само с първото и голямото количество кофеин и с течение на времето изчезва. Но ако страдате от хипертония, по-добре е да не я използвате изобщо.

Кафето има положителен ефект върху мозъчната дейност. Всъщност, ако пиете чаша тази напитка, тя ще помогне за облекчаване на умората, повишаване на ефективността и подобряване на умствената дейност. Кофеинът е отговорен за всичко това - увеличава притока на кръв към мозъка, подобрява кръвообращението му и, като психомоторно стимулант, увеличава активността си. Въпреки това, не пийте кафе на празен стомах - това може да доведе до пълно “затъмнение”.

Ако имате депресия, важно е да знаете, че кафето е отличен антидепресант. Този ефект се постига благодарение на съдържанието на кофеин серотонин - хормона на щастието. Само 1-2 чаши на ден ще спомогнат за значително намаляване на риска от това заболяване и ще се чувстват по-спокойни и уверени.

Въз основа на гореизложеното можем да заключим, че кафето е много спорен продукт. Ето защо, за да се определи какво е повече в него, полза и вреда, ние отделно ще изброим своите плюсове и минуси.

Положителни страни, Кафето подобрява кръвоснабдяването на всички органи, а редовната употреба намалява риска от камъни в жлъчката. В допълнение, учените смятат, че ако пиете повече от 4 чаши от тази напитка, то тогава намалява вероятността от рак на червата, въпреки че най-вероятно други органи ще страдат от това количество. Други предимства са:

  • смекчаване на астмата и алергичните реакции,
  • подобряване на червата,
  • превенция на кариес,
  • активиране на метаболизма.

Освен това кафето съдържа редица полезни елементи - това са около 30 основни органични киселини, витамин Р и др.

И сега избройте недостатъците на кафето:

  • Ако го използвате в прекомерно количество, вместо да се радвате, можете да получите депресия, раздразнителност и главоболие.
  • Това е вредно да се пие кафе сутрин на празен стомах, особено ако страдате, например, гастрит.
  • Еспресото поради високото си съдържание на кофеин може да повлияе отрицателно на централната нервна система и сърдечно-съдовата система.
  • Кафето е, макар и леко, но лекарство, така че е по-добре да не се използват твърде възбудими хора.

В резултат на това можем да кажем, че кафето като цяло не е толкова опасно, колкото се казва за него и дори в същото време има редица полезни свойства. Разбира се, има и негативни страни, но ако го използвате правилно, то не причинява никаква специална вреда на тялото, а напротив, помага в някои случаи.

Нека започнем с дефинирането на понятия

Кафето е напитка, приготвена от пивоварна в турчин или кафе машина от печени, а след това и зърна на смляно кафе. Този вид кафе ще обсъждаме по-нататък. Незабавното кафе е отделна тема за разговор, но ние също го споменаваме.

Естественото кафе не е хранителен продукт, тъй като тази напитка съдържа много малко протеини, мазнини и въглехидрати. Въпреки това, в кафето, освен добре познатия кофеин, присъстват до 30 биологично активни вещества. Сред тях са калий, магнезий, калций, фосфор, витамин РР, витамин В2, органични киселини, теофилин и др.

Относно ефекта върху нервната система

Кофеинът в кафето е естествен психо-стимулант, увеличавайки мозъчната активност с около 10%. Аргументи за и против:

  • Увеличава вниманието и скоростта на реакцията на водачите, ви позволява да не заспите за волана.
  • Увеличава устойчивостта към стрес и производителност.
  • Увеличава съдържанието на серотонин в мозъка ("хормон на щастието"), който, ако се използва редовно, подобрява настроението и може да облекчи депресията (виж антидепресанти)
  • Облекчава главоболието - научно доказан факт. Единственото изключение са главоболие, причинено от високо кръвно налягане. В други случаи чаша кафе е най-безопасното средство за този бич.
  • Причинява зависимост, подобна на алкохолната или никотиновата.
  • Злоупотребата с кофеин води до нервно изтощение, последвано от раздразнителност, нервност, летаргия, рязко намаляване на ефективността.
  • Големите дози кофеин, особено през нощта, могат да причинят безсъние (вижте как бързо да заспите).

Това вещество, съдържащо се в кафето, ускорява кръвообращението в органите и има бронхоразширяващи свойства (облекчава бронхоспазма).

  • Поради подобряване на кръвообращението в бъбреците, нараства диурезата (дневно количество урина). Следователно, кафето има положителен ефект върху хората с едематозен синдром от всякакъв произход.
  • Намалява задух при пациенти с бронхообструктивен синдром (хроничен бронхит, обструктивен бронхит, астма).

Относно ефекта върху храносмилателната система

Кафето стимулира отделянето на храносмилателни сокове. Това не е опасно за здрави хора, но при пациенти със стомашна язва, гастрит или панкреатит, това може да доведе до проблеми.

Има доказателства, че редовната консумация на кафе намалява риска от цироза на черния дроб при злоупотребяващите с алкохол.

Кафето в големи количества съдържа танини, вещества, които придават на тази напитка горчив вкус. Танините имат положителен ефект върху метаболизма на някои витамини, като например "РР" и "С", но те могат да попречат на абсорбцията на някои микроелементи, като желязо, което трябва да се има предвид при пациенти с анемия. Освен това тези вещества имат танинови свойства. Този ефект в медицината от миналото е бил използван при лечението на стомашни язви.

Танините в кафето се неутрализират чрез добавяне на мляко към него.

Както може да се види, ефектът от описаната напитка върху "язвенников" е много противоречив. От една страна, чаша кафе в такива пациенти може да предизвика киселини или болки в корема, а от друга страна, може да излекува язвата. Въпреки това, гледната точка на съвременната гастроентерология върху кафето е по-скоро отрицателна - с обостряне на стомашната язва или дуоденална язва кафе е противопоказано.

Относно ефекта върху сърдечно-съдовата система

Въздействието на напитката, която обсъждаме върху здравето, е много ясно отразено в състоянието на сърцето и кръвоносните съдове. Освен това този ефект се дължи не само на кофеина, но и на останалата част от неговите вещества.

Кофеинът увеличава сърдечната честота, причинявайки тахикардия (увеличаване на броя на сърдечните удари в минута над нормалното). За младото, здраво тяло това не е ужасно, но за спортистите е дори добро, тъй като води до увеличаване на притока на кръв към тъканите, което донякъде подобрява спортните постижения.

Но при болни хора тахикардията може да причини животозастрашаващи усложнения:

  • При хипертония, за да предизвика хипертонична криза.
  • С сърдечна недостатъчност - значително влошаване поради повишената нужда на сърдечния мускул от кислород.
  • С исхемична болест - предизвика сърдечен удар до сърдечен удар.
  • Предозирането на кофеин може да причини сърдечни аритмии, което увеличава риска от внезапна смърт от 2 до 3 пъти. (Определение на СЗО. Внезапна сърдечна смърт е неочаквана, непредвидена смърт на сърдечна етиология, която е станала при свидетелите за кратък период, не повече от 1-6 часа от началото на първите признаци на заболяването, при лице без условия, които могат да бъдат фатални в момента ).

Още факти за ползите от кафето

Какво може да ни мотивира да пием една или повече чаши кафе?

  • Редовната консумация на дори една чаша кафе дневно може да намали риска от сърдечносъдова смърт (инсулт, инфаркт, фатална запушване на важен съд) с 24%. Доказано е чрез съвместни изследвания на учени от Мадрид и Харвард.
  • Има научни доказателства, че редовната консумация на кафе може да намали риска от болестта на Алцхаймер или Паркинсон и намалява риска от болестта на Паркинсон с 500%.
  • Кафето намалява активността на микроорганизмите, които причиняват кариес. Въпреки това, за да намалите риска от кариес, трябва да пиете тази напитка без захар.
  • Кафето може да помогне за намаляване на някои от проявите на алергия, тъй като намалява образуването на хистамин в организма (вижте хапчетата за алергия)

Интересен факт: проучването показа, че най-доброто освобождаване на антиоксиданти и кофеин се получава при приготвяне на кафе на стайна температура (вж. Не варете кафе с вряща вода).

Още факти за опасностите за кафето за здравето

Кога и по какви причини избягвайте да пиете кафе.

  • Бременното кафе трябва да се пие много внимателно. Консумацията на четири или повече чаши на ден увеличава риска от аборт с 33%. Въпреки това, 1 до 3 чаши дневно намалява вероятността за фетална смърт с 3%.
  • При жени в менопауза 4 или повече чаши дневно увеличават риска от остеопороза.
  • Злоупотребата с кафе повишава кръвните нива на общия и LDL-холестерола ("лошия холестерол"), което допринася за прогресирането на атеросклерозата.

За фалшиви обвинения и неоправдани надежди

И критиците, и любителите на кафето в техния ентусиазъм отиват твърде далеч и понякога приписват някои вредни / полезни свойства на напитката, които не са.

  • Антиоксидант - кафето съдържа някои антиоксиданти, които предпазват тялото ни от стрес. Въпреки това, за да получите някакво значително антиоксидантно действие, трябва да пиете поне 5 чаши на ден, така че не трябва да го считате за антиоксидант.
  • Канцерогени при печене - при печене на кафе на зърна в него се появяват бензипиренови смоли, които имат канцерогенни свойства. Колкото по-дълбоко е печеното, толкова повече катран. Но самото зърно, както цяло, така и на земята, ние не консумираме вътре, а концентрацията им в получената напитка е незначителна. Всички benzpyrene остава в чаша или кафе машина, така че тази вреда е много краткотраен, освен ако, разбира се, пиете кафе с основание за кафе (вижте какви продукти и защо много опасен канцероген - акриламид).

Защо мигновено кафе не е полезно?

  • Първо, разтворимото кафе е направено не от скъпа Арабика, а от евтина робуста. Кафето на прах, препечено и некондиционно зърно, както и други отпадъци от производството на кафе също се използват като суровини. Всичко това се смила и третира с кипяща вода под голямо налягане. Полученият екстракт се филтрира, изсушава и след това се напръсква в специални камери. При пръскане капки от екстракта се замразяват, превръщайки се в прах. Това е разтворимо кафе.
  • Второ, повечето от хранителните вещества се унищожават в производствения процес. Ето защо, за да се осигури необходимия вкус и аромат на напитката, цикория, жълъди, както и различни багрила, аромати, стабилизатори и т.н., се добавят към разтворимото кафе, а по-евтиният продукт, толкова повече. Обичайното съдържание на кафе в разтворимо кафе на прах е 15%, а всичко останало?
  • На трето място, кофеинът, за разлика от другите активни вещества, перфектно понася всички технологични стъпки, така че е повече в разтворима напитка (80 г на чаша), отколкото в натурална (60 мг на чаша).

Защо мигновеното кафе без кофеин не е полезно?

В началото на двете хилядни лекарите активно започнаха да проклинат кофеина. Следователно, хората се интересуват от бескофеиновите напитки. Търсенето доведе до увеличаване на предлагането, все по-често се появяваше безкофеиново кафе на пазара. Декофеинатът може да съдържа само зелени кафеени зърна. Те се третират със специален разтворител, чието име е етилацетат. Това вещество се използва и при производството на петна за насекоми и изкуствена кожа. Производителите твърдят, че добре измиват продукта си от етилацетат, но къде е гаранцията?

Как видно из сказанного, вред кофе вызван в основном чрезмерным употреблением данного напитка. Одна-две чашки кофе в день улучшат настроение и придадут вашему телу бодрость. А вот 4 и более чашек в день могут пагубно сказаться на вашем здоровье, особенно при длительном злоупотреблении. Кафето е противопоказано за хора, страдащи от високо кръвно налягане, сърдечна недостатъчност, нарушения на сърдечния ритъм, както и при остра язва на стомаха.

Милиони хора по света започват деня си с чаша ободряващо, силно кафе. Вероятно е невъзможно да се намери безразличен човек към кафе на зърна, някой се задоволява с една сутрешна чаша питие, а някой се самосезира през целия ден и въобще не мисли какъв ефект има кафето върху тялото.

Мнозина искрено вярват, че само една чаша много силно сварено питие помага да се поддържа яснота на ума и да се мисли ясно. Време е да разберете ефекта на кафето върху тялото и възможните странични ефекти.

Малка история

В древни времена, черно кафе на зърна не варя, но яде, след пържене в масло. В продължение на няколко века поред, напитката изобщо не беше питие, но беше в списъка на скъпите, вкусни ястия. Продуктът е ценен предимно за мощния си тонизиращ и стимулиращ ефект.

Целият свят е принуден да се появи най-вкусната напитка от арабските търговци, а те първо донесоха зърно в Йемен. Разбира се, по това време никой не мислеше за въпроса - добре ли е да пие кафе, но просто се наслаждава на вкуса и аромата. Въпреки това, много скоро духовенството и лекарите започнаха да говорят за ползите от кафе-кафето, което помогна за преодоляване на усещането за умора, за справяне със сънливостта.

Няколко думи за кофеина

Кофеин - основният компонент на продукта, той е неговото съдържание определя ефекта на кафе върху човешкото тяло. Кофеинът е алкалоид, който има тонизиращо действие върху нервната система. Веществото често се използва като естествен, естествен стимулант.

Алкалоидът има пряко въздействие върху нервните процеси в мозъка, увеличавайки физическата и умствената активност, облекчавайки умората. Въпреки това, трябва да се има предвид, че един от неговите странични ефекти е нервното изтощение.

Ефектът на кофеина върху всеки организъм е индивидуален и зависи от определен вид човешка нервна дейност.

Кофеинът е в състояние да неутрализира ефекта на хапчетата за сън. Но мнението, че алкалоид - лекарство частично опровергани. Силна напитка на базата на кафе на зърна е физическо пристрастяване, но за разлика от наркотичните вещества не причинява психологическа привързаност.

Освен това е доказано, че при условия на умерена употреба са разкрити полезните свойства на кафето. Оптималният дневен обем на силната напитка е не повече от две чаши сутрин.

Какво е полезно кафе

  • Стимулиращи действия

Както е отбелязано по-горе, този ефект на кафето се дължи на високото съдържание на кофеин в зърната. Алкалоидът активира кръвния поток, който допринася за по-добро снабдяване на мозъка с кръв и кислород, помага на хората да се концентрират по-бързо.

Съставът на зърната съдържа известния хормон на щастието - серотонин, той е този, който защитава от стресови ситуации и емоционална умора.

  • Естествен източник на антиоксиданти

За разлика от синтетичните биологично активни добавки, консумацията на кафе е естествен безопасен начин за неутрализиране на действието на опасни кислородни радикали.

Забележка: Две чаши натурална черна напитка съдържат половината от дневните нужди от антиоксиданти.

Редовната умерена консумация на кафе предотвратява развитието на много опасни заболявания: диабет, чернодробно заболяване, болест на Алцхаймер.

  • Ползите от естественото кафе за храносмилането

Напитката стимулира активното отделяне на стомашния сок, което допринася за по-активното усвояване на храната.

Ползи за здравето от кафето - научно доказани факти:

  1. Италиански учени са открили, че ежедневната консумация на две чаши напитка предотвратява развитието на астма.
  2. Повече от десетилетие на научни изследвания, в които участваха повече от 60 хиляди души, бяха проведени от учени от Харвардския колеж по обществено здраве. Изводът е ясен - ако искате да се предпазите от хипертония и диабет, пийте по два чаши кафе на зърна всеки ден.
  3. Пиенето в диетата предотвратява развитието на уролитиаза - образуването на камъни в жлъчката.

Вредните свойства на кафето за тялото

Полезни свойства на кафето се изравняват, ако не следвате препоръчаните правила и злоупотребявате с напитката. Така че опасността е следната:

  • Честото потребление на напитката влияе неблагоприятно върху функционирането на нервната система, тялото е в възбудено състояние, което води до нервно изтощение, което води до атаки на агресия и лошо настроение.
  • При хипертония, тахикардия и коронарна болест на сърцето, пиенето на напитката води до увеличаване на пулса и повишаване на кръвното налягане. Така се нарушава нормалният сърдечен ритъм.
  • Напитката е в състояние да отмие някои витамини и микроелементи от тялото, например В6, В1 и калций. Недостатъчното количество полезни вещества може да провокира развитието на опасни патологии. Липсата на калций води до естествено разрушаване на костите, зъбите, крехката коса, дискомфорт се развива в гърба, поради което кафето е противопоказано при деца в юношеска възраст, когато мускулно-скелетната система е на етап формиране. Липсата на витамини В6 и В1 причинява смущения в мозъчното кръвообращение. За да се смекчи такъв страничен ефект, достатъчно е да се използва мляко при приготвяне.
  • Прекомерната употреба причинява физическа зависимост със следните симптоми: умора, чувствителност към стрес, сънливост, депресивно настроение. С течение на времето, за да се постигне тонизиращ ефект, човек трябва да пие повече и повече кафе.
  • В случай на нарушения във функционирането на нервната система, пиенето на напитката може да причини сериозни психични разстройства и неконтролирани атаки на агресия.
  • Като се има предвид, че напитката от кафе на зърна премахва течност от тялото, като осигурява диуретичен ефект, експертите препоръчват питейна вода с него. Това ще поддържа нормалния воден баланс.

Противопоказания за пиене на черно кафе

Информацията за кафето е доста противоречива - от една страна, клиничните проучвания доказват ползата от напитката, а от друга - има специфични противопоказания за употребата му. Не пийте черно кафе в следните случаи:

  • атеросклероза,
  • исхемична болест на сърцето
  • бъбречна патология,
  • нарушения във функционирането на нервната система - раздразнителност и безсъние,
  • хипертония,
  • глаукома.

Също така противопоказан напитки деца и възрастни хора.

  • Черно кафе и кръвно налягане. При високо кръвно налягане консумацията на кафе трябва да бъде минимална, да се избегнат сериозни нежелани събития от сърдечно-съдовата система. С хипотония - ниско кръвно налягане - ефектът на кафето се разглежда като лекарство, което може да подобри благосъстоянието.
  • Ефектът на кафето по време на бременност. Няма едно мнение за ползите и вредите от кафето по време на бременността. Съвременната медицина не дава ясен отговор и поддържа неутрална позиция. Смята се, че с умерена употреба на странични ефекти, напитката няма никакво въздействие върху здравето на бъдещата майка, нито върху развитието на детето, но е позволено да се взема само натурална напитка, направена от смлени зърна.

Въпреки това, трябва ясно да разпределите консумацията на кафе и да не се включвате в ободряващи лакомства. Кофеинът има пряко въздействие върху метаболитните процеси на калция и това е изпълнено със странични ефекти за нероденото дете. В допълнение, кафето има стимулиращ ефект върху човешката нервна система, а по време на бременност, прекомерната раздразнителност не се нуждае от нищо.

Забележка: не можете да варите напитка веднага след хранене или пиене на празен стомах, като най-доброто време за чаша черно кафе е първата половина на деня.

  • Малка тайна Ако искате да почувствате най-ободряващото действие, просто добавете лимонов сок към черната напитка. Тази терапия има оригинален аромат, богата на витамин С и има мощен тонизиращ ефект. Това е най-добрият начин бързо и без последствия да се събудите сутрин, да се почувствате весели и да преодолеете умората.
  • Обобщава. Полезни и вредни свойства на кафето се проявяват в зависимост от състоянието на човешкото здраве и начина на живот. В този случай говорим само за естественото третиране на зърната. Съставът на разтворимите напитки твърде много синтетични и химически добавки, които могат да имат странични ефекти върху здравето. Следователно ползите и вредите от разтворимото кафе са различни от ефекта на натуралния продукт.

За да се проявят в пълна сила ползите от естественото кафе, важно е да се знае кога да спрете и да не злоупотребявате с напитката, иначе кофеинът просто няма да има време да бъде отстранен от тялото, натрупвайки и упражняващ разрушителен ефект.

снимка: depositphotos.com/belse, Serreitor, Valentyn_Volkov, olhaafanasieva, ChamilleWhite

Без чаша кафе много хора просто не представят своята закуска.

Тази напитка бързо се събужда, дава сила и сила, а дебелият благороден мирис перфектно повдига.

Любителите на кафето не пренебрегват няколко чаши ободряваща напитка и през деня някои не се лишават от това удоволствие късно вечерта.

Напоследък неутолимата употреба на кафе се считаше за много опасна. Сега ситуацията се промени. Последните проучвания показват, че повечето негативни ефекти не са свързани с вредността на кафето, а с индивидуалната непоносимост на отделните компоненти на напитката.

  • Хранителна стойност и състав
  • Какво е полезно?
  • Има ли някаква вреда?
  • Противопоказания за употреба

Хранителна стойност и състав

100 г мляно кафе на прах съдържа 200,6 ккал. Тъй като за приготвянето на една напитка се използва 5-6 г прах, калоричността на една чаша ще бъде изключително малка и ще бъде само 10–12 ккал. Когато захарта или млякото се добавят към напитката, калорийното съдържание на чаша кафе ще се увеличи.

Съставът на кафеените зърна включва около 2000 компонента, включително:

  • вода - 3%,
  • кофеин - 0.6-2.7%,
  • мазнини - 12%,
  • протеини - 13%,
  • въглехидрати - 4%,
  • захароза и фруктоза - 25%,
  • хлорогенна киселина - 7%,
  • етерични масла
  • танин,
  • микро и макронутриенти: калий, калций, магнезий, фосфор, натрий, желязо,
  • органични киселини - 8%,
  • витамини Р, В2, тиамин.

Съставът на зърната варира в зависимост от сорта, степента на печене и продължителността на термичната експозиция на продукта. Печенето се отразява особено на кофеина: концентрацията му се повишава с 1,3%.

Ползи за здравето и увреждане на ръжените трици. Методи за прилагане и правила за приемане.

Как да се третират анални пукнатини народни средства? Прочетете в тази статия.

Всички забелязват, че след чаша кафе работната способност нараства драстично, увеличава се концентрацията и скоростта на реакцията, увеличава се физическата издръжливост и се подобрява настроението. Какви други полезни свойства има кафето?

Тази напитка засяга всички системи на човешки органи:

  • Централна нервна система, Кофеинът разширява кръвоносните съдове, ускорява кръвообращението и стимулира мозъка. Благодарение на тези свойства на напитката се повишава ефективността и вниманието на човека, подобрява се паметта му. Лекарите казват, че ежедневното пиене на 4 чаши кафе намалява риска от такива ужасни заболявания като болестите на Алцхаймер и Паркинсон с 50%.
  • Мускулно-скелетната система, Въпреки факта, че кофеинът допринася за извличането на калций от организма и разрушаването на костната тъкан, пиенето на кафе с 40% намалява риска от подагра. В допълнение, тази напитка намалява болките в мускулите след интензивна спортна тренировка. За да се избегнат инвалидизиращи мускулни болки, които неизменно съпътстват начинаещите спортисти на следващата сутрин, след като спортуват, се препоръчва да се пие 2 порции кафе преди да отидете на фитнес.
  • Психично състояние, Кафето допринася за производството на серотонин - хормона на радостта, така че ароматизираната напитка може да се счита за отлично средство за депресия. Не по-малко ефективно се бори с апатия, летаргия, сънливост. Можете да го пиете и да се справите със стреса.
  • Сърдечно-съдова система, Кофеинът стимулира сърцето, повишава сърдечната честота, разширява кръвоносните съдове и повишава кръвното налягане. Ето защо с рязко намаляване на налягането на пациента се препоръчва да се пие чаша силно кафе.
  • Дихателна система, Кофеинът отпуска дихателните пътища, като по този начин намалява интензивността на кашлицата и честотата на астматичните пристъпи с 25%.
  • Устна кухина, Поради съдържанието на киселини и етерични масла, кафето има лек антибактериален ефект: предотвратява развитието на кариес и други бактериални заболявания на устната кухина. Но тъмната напитка ще има най-негативен ефект върху цвета на зъбния емайл: при редовна употреба на кафе, зъбите пожълтяват и се покриват с кафява патина.
  • Храносмилателна система, Кафето ефективно почиства организма от токсините, премахва вредните вещества, активира обменните процеси. Ето защо използването на тази напитка помага да отслабнете. За да се даде спортна тренировка на максималния резултат, един час преди да отидете на фитнес трябва да пиете чаша ободряваща напитка.

Кафето има благоприятен ефект върху всички органи на храносмилателната система:

  • Той има слабително действие, активира червата при хора с трудно храносмилане,
  • спомага за запазване на здравето на жлъчния мехур и бъбреците, предотвратява развитието на жлъчнокаменна болест (кафеените химикали не позволяват на жлъчката да се сгъсти и кристализира),
  • няколко пъти намалява риска от захарен диабет тип 2, тъй като кофеинът и хлорогенната киселина предотвратяват натрупването на амилоиден протеин в панкреаса,
  • намалява скоростта на развитие на алкохолна цироза,
  • насърчава секрецията на стомашния сок, повишава киселинността му (кафето е отлична напитка за хора, страдащи от гастрит с ниска киселинност).

Освен това ежедневната консумация на кафе намалява риска от развитие на рак. Напитката предпазва от рак на черния дроб, червата, панкреаса, простатата, гърдата, пикочния мехур и кожата. За да получите желания ефект, достатъчно е да пиете по 2-4 чаши кафе всеки ден. Обаче по-голямо количество напитка може да бъде вредно.

Вредните свойства на кафе се появяват в следните случаи:

  • прекомерна консумация (повече от 6 чаши на ден),
  • индивидуална непоносимост към отделните компоненти на кафееното зърно,
  • обичам напитките на базата на еспресо (кафе с мляко, капучино).

Последното обстоятелство не винаги носи вреда. Например, пиенето на кафе с мляко предотвратява извличането на калций от тялото и спира разрушаването на костната тъкан. Калоричното съдържание на такава напитка обаче е изключително високо. Ако чаша еспресо съдържа само 10 ккал, тогава част от кафето с мляко и захар съдържа около 60 ккал.

Последици от злоупотребата с кафе:

  • Повишен холестерол и повишен риск от сърдечно-съдови заболявания, По време на приготвянето на напитката от кафето на прах се отделят вредни химични елементи - кофеин, кофестрол и бензопирен. Те повишават нивата на холестерола, причиняват тахикардия, допринасят за високото кръвно налягане и бързото влошаване на сърдечния мускул. Количеството на вредните вещества зависи от печенето: силното кафе за печене съдържа повече вредни съединения.
  • Нервност и раздразнителност, депресия и летаргия, безпокойство и безсъние, Факт е, че еднократното използване на кафе стимулира нервната система. Ако нервната система е редовно в възбудено състояние, има силен стрес. Нейната последица е изчерпването на нервните клетки и появата на неврози, психози, параноидни състояния. Ако човек страда от психични заболявания, приемането на кофеин ще предизвика немотивирана агресия.
  • Поява на пристрастяване, Хората, които дълго време пият кафе, забелязват, че имат главоболие, раздразнителност, сънливост или гадене, ако откажат да пият за кратко време. Без чаша любимо питие човек вече не може да се събуди, той върви цял ден раздразнен и ядосан. Симптомите приличат на "счупване" на наркомани.
  • Слаба абсорбция на важни витамини, микро и макроелементи, Кафето намалява абсорбцията на витамини от група В, калций, калий, натрий и магнезий. Освен това, кафето извлича калций от тялото и прави костите по-крехки и крехки.
  • Кожно заболяване, Лекарите казват, че ежедневното пиене на кафето допринася за бързото увяхване на кожата на лицето и провокира появата на кожни заболявания (например купероза). Това се дължи на факта, че кафето дехидратира тъканта, лишава ги от мекота и еластичност.
  • гастрит, Способността на кафето да стимулира производството на стомашен сок и повишаване на киселинността му понякога се превръща в сериозен проблем: пиенето на кафе на празен стомах може да предизвика пристъп на гастрит или развитие на язва.
  • дехидрация, Диуретичните и слабителни свойства на кафето често водят до неочаквани резултати: тялото може да загуби твърде много вода. Как это ни парадоксально, но чем больше кофе пьет человек, тем больше воды он должен употреблять ежедневно. Избежать обезвоживания просто – достаточно помимо кофе включить в свой рацион и другие напитки.
  • Осложнения во время беременности, Консумацията на повече от 4 чаши кафе на ден по време на бременност може да доведе до усложнения, както и до здравето на новороденото (то ще расте по-бавно и има трудности при наддаване на тегло).

Възможни причини за газове и лечение на народни средства.

Как да си направим компрес с ангина за възрастни и деца? Разберете от тази статия.

Как да лекува раните в устата с помощта на народни средства? Противопоказания за употреба

Кой не може да пие кафе? Всичко зависи от индивидуалните особености, но хората с определени заболявания трябва да ограничат употребата на ободряващата напитка.

  • исхемична болест на сърцето
  • психично заболяване
  • хипертония,
  • атеросклероза,
  • бъбречно заболяване
  • глаукома,
  • стомашна язва,
  • безсъние.

Не е препоръчително да се пие кафе за деца под 10-годишна възраст, както и за възрастни хора. Кофеинът предизвиква енуреза, нервни тикове, промени в настроението. Детето става по-агресивно, мрачно, тревожно.

Мога ли да пия кафе по време на бременност? Този въпрос няма категоричен отговор. Всичко зависи от индивидуалните характеристики на тялото на жената. Някои хора няма да бъдат увредени от няколко чаши ароматизирани напитки на ден, докато други могат да предизвикат спонтанен аборт или смърт на бебе в утробата.

Кафето е не само вкусно, но и здравословно питие. Прекомерната му употреба обаче може да доведе до тъжни последствия. Както и други полезни продукти, кафето трябва да се консумира в малки дози. Дневна норма на ободряваща напитка - 4 чаши.

Освен това трябва да се помни, че само един натурален продукт има полезни свойства: разтворимите и сублимираните заместители ще имат отрицателно въздействие върху здравето.

Голяма част от хората не могат да си представят сутринта без ароматна чаша кафе, това тонизиращо питие освежава и подхранва. Има много изследвания и мнения за кафето, ползите и вредите за човешкото тяло. Кои са правилни и има ли опасност от увреждане на здравето чрез пиене на питие всеки ден?

Състав на кафе на зърна

Кафето се приготвя от печени зърна на кафе. В природата има повече от 90 вида такива растения. От индустриалните сортове най-често се използват Арабика и Робуста.

Съставът на кафе на зърна съдържа повече от хиляда различни компоненти, 800 от тях са ароматни вещества, които придават на напитката уникална миризма. Зърната съдържат:

  • Въглехидратите осигуряват енергия на организма, допринасят за натрупването на хранителни резерви.
  • Танините (танини) имат стягащи свойства, притежават антимикробни, хемостатични свойства, отстраняват токсините от отравяне.
  • Органични киселини: ябълчена, оцетна, лимонена, оксалова, пирувинова киселина участват в метаболитните процеси на организма.
  • Алкалоиди: кофеин, теофилин, теобромин влияят на нервната система, повишават тонуса на тялото, представянето, концентрацията. Регулирайте нивото на глюкозата в кръвта.
  • Никотиновата киселина участва в образуването на храносмилателни ензими, липиден метаболизъм, редокс процеси на организма.
  • Хлорогеновата киселина има подчертано антиоксидантно действие, има антивирусна, хепатопротективна (защитаваща чернодробна тъкан) и антитуморни свойства.
  • Макро и микроелементи: калций, желязо, флуор, натрий, магнезий, фосфор, сяра участват в биохимичните процеси.

Вредно ли е да се пие кафе? Испански учени са открили, че кора от кафе на зърна съдържа голямо количество антиоксиданти (танини), които действат много по-силно от витамин С или зелен чай. Тези вещества допринасят за елиминирането на токсините от организма. Освен това в черупката присъстват растителни влакна и феноли, които стимулират стомашно-чревния тракт.

По време на печенето съдържанието на вода намалява с коефициент 3. Калоричната стойност на 1 чаша тонизиращо питие е само 9 kcal, но ако добавите малко мляко или го разредите със сметана, енергийната стойност на продукта се увеличава до 40-60 kcal.

Незабавни напитки

Съгласно метода за производство на разтворимо кафе е прахообразно, лиофилизирано или гранулирано. Прахът се приготвя от печени и натрошени зърна, разтворимите вещества се екстрахират от получената маса, охлаждат се, филтрират се и се сушат с горещ въздух.

Производството на гранулирана напитка е идентично, само накрая прахът се оформя в гранули с пара, доставяна под високо налягане.

Сублимираният продукт се приготвя по различен начин. Първо, направете отвара от кафе на зърна и напълно го замразява, получената маса се дехидратира при ниско налягане. След това продуктът се натрошава на малки парчета с неправилна форма. Сублимираният сорт, за разлика от другите видове разтворими напитки, запазва свойствата и вкуса на естествените зърна колкото е възможно повече.

Благоприятните и вредни свойства на кафето под формата на прах или гранули се проявяват в по-ниско съдържание на кофеин, така че можете да пиете по 4-5 чаши всеки ден. Вредните свойства се проявяват при предозиране: нарушава се сърцето, черния дроб, нервната система. Сърдечната активност, мозъчните съдове, централната нервна система се повлияват от повишената кръвообръщение, а повишената киселинност на стомашния сок засяга функцията на черния дроб.

Лиофилизираното кафе запазва същото количество кофеин като естественото черно кафе. Той има същия ефект върху тялото.

За да добавите подправки и разнообразие към популярната напитка, ароматизираните сортове се произвеждат с вкус на карамел, шоколад, ванилия, лешник, бадем, мед, лимон, спиртни напитки. Особено известни ароматни зърнени продукти.

Рафинираният вкус се дава чрез пръскане на ароматизирани вещества (етерични масла) върху зърното, вътрешността на опаковката, в смлян прах. Какво е полезно ароматизирано питие? Полезни свойства на кафето са същите като при естествените сортове. Само трябва да се помни, че натуралният ароматизиран продукт, от качествените зърна, не може да струва евтино.

Пристрастяване към кафе

Вредно ли е за здравето кафе? При правилен прием, естествената напитка не причинява вреда, а в някои случаи е дори полезна. Систематичното му използване на 3 чаши всеки ден може да доведе до пристрастяване (теизъм). Дозирането на повече от 4 чаши може да доведе до интоксикация на тялото поради ефектите на кофеина върху сърцето и централната нервна система, появява се безпокойство, тремор на крайниците, объркване, объркване, силно главоболие.

Важно е! Безопасна дневна доза кофеин за човек е 300 мг. Над 90 мг кофеин (1 чаша) на 1 кг телесно тегло, пиян за кратък период от време (2-3 часа), може да доведе до смърт. Увеличава се натоварването на сърцето, нарушава се кръвообращението и може да настъпи смърт!

Кофеинът тонизира нервната система, подобрява настроението, повишава ефективността. Затова причинява психо-емоционална зависимост. Пристрастеното лице, без да пие кафе, се чувства раздразнение, главоболие, неговото изпълнение намалява и се появява сънливост.

Начини за пиене

Разтворимо кафе с мляко: вреда или полза? При приготвяне на напитка, не се препоръчва добавянето на захар в нея, по-добре е да се пие с мед. Ползите от кафето с мляко или сметана са, че кофеинът извлича калций от организма, а млякото - за този минерал. Напитката запазва всички вредни и полезни свойства на естественото кафе.

Когато към напитката се добавя мляко, се образуват калциеви минерали в бъбреците и камъните.

Естественото кафе, ползите и вредите за жените и мъжете от употребата му се проявяват в повишаване на общия тонус на тялото. Отрицателното въздействие на напитката причинява разрушаване на сърцето, черния дроб, нервната система. Повишено кръвообращение, което увеличава натоварването на органите на сърдечно-съдовата система. Увеличаването на киселинността на стомаха след пиене на кафе увеличава натоварването на черния дроб.

Ароматизираните кафе на зърна се смилат и сварят в турчин. Разреждането на напитката със сметана или мляко не е необходимо, за да не се развалят вкусовете на добавките. Сублимиран или гранулиран разтворим продукт, приготвен с вряща вода. Можете да добавите 2 лъжици мляко, за да намалите горчивината, и мед вместо захар.

Можете да добавите парче лимон към всякакъв вид кафе, това ще даде на напитката специален вкус и аромат. Използват се също цитрусови кора, карамфил и канела. Пийте с лимон ще помогне за попълване на доставките на витамин С, калий, фосфор и магнезий, който се измива от кофеин. Лимонът има благоприятен ефект върху състоянието на кръвоносните съдове, като същевременно неутрализира ефектите на кофеина.

Поради съдържанието на калий, магнезий в състава на лимона, кръвното налягане се нормализира, което увеличава количеството консумирано кафе. Ето защо, напитка с добавянето на лимонов клин е по-малко вредна.

Кафето с лимон и мед е полезно при лечението на настинки, тъй като кофеинът премахва храчките, а цитрусовите растения укрепват имунната система, борят се с вирусите, намаляват възпалението. Медът е мощен антиоксидант, намалява вредата от пиенето на кафе.

За да добавите към тонизиращото питие, най-добре е да използвате сортове мед и мед от елда, те спомагат за намаляване на горчивината на натуралното кафе. Необходимо е да се приготви напитката с мед правилно, пчелния продукт се добавя към топлата напитка (50˚), в противен случай всички полезни свойства на меда изчезват.

Неблагоприятни ефекти

Каква вреда причинява тялото на кафето:

  • Поради диуретичните свойства на кафето, калцийът се измива от тялото, а на нивото на мозъчната активност, облекчава усещането за жажда. Това се дължи на нарушения в кръвообращението в съдовете на мозъка, когато се пие кафе. Това състояние застрашава дехидратацията.
  • Вредно е да се пие разтворима напитка (прахообразна, сублимирана или гранулирана) сутрин на празен стомах, дразни лигавиците на храносмилателния тракт, причинявайки обостряне на заболявания.
  • Кофеинът на гладно създава кисела среда в стомаха поради съдържанието на хлорогенна киселина. Това води до образуване на киселини.
  • Поемането на кофеин е вредно (повече от 300 mg на ден). Разреждането на напитка със сметана или мляко не намалява нивото на кофеина, така че вредните ефекти на напитката остават същите.
  • Вредността на кафето е да се повиши апетита поради ускореното храносмилане. Ето защо, при загуба на тегло, с наднормено тегло, трябва да се контролира количеството на консумацията на напитката.
  • Голяма вреда за кафето, ако го пиете веднага след хранене, храносмилателният процес е нарушен. Пиенето, смесването с храната влияе негативно върху първичната обработка на продуктите с стомашни ензими.
  • Кафето допринася за оцветяването на зъбния емайл. Въглехидратите причиняват постоянна пигментация на повърхността на зъбите.
  • Дехидратацията и загубата на калций влияят неблагоприятно върху работата на сърцето и мозъка.
  • Кафето съдържа танини, които повишават киселинността на стомаха и причиняват обостряне на заболявания на храносмилателния тракт.
  • Пиян сутрин на празен стомах ароматизирани кафе на зърна, след което нищо не се яде, причинява стомашен сок и солна киселина да усвоява стените на празен стомах. При системна употреба може да се развие пептична язва.
  • Рязко повишаване на налягането от 10 mm Hg, увеличаване на натоварването на сърцето и кръвоносните съдове може да доведе до нарушено функциониране на сърцето и мозъка. Той заплашва с инфаркти, инсулти. За да пиете не повишава кръвното налягане в него трябва да добавите лимон, плодовете съдържат калий и магнезий, необходими за нормалното функциониране на съдовата система.
  • Кафето увеличава съдържанието на холестеролни плаки в кръвта благодарение на съдържанието на кофестол, който участва в транспорта на жлъчката от черния дроб.

Щети за здравето на жените

Какво представлява вредното кафе за бременни жени? Пийте разширява кръвоносните съдове и е в състояние да повиши кръвното налягане. Това е опасно за здравето на бъдещата майка, така че може да се случи неволен аборт, кървене или преждевременно раждане. Опасна доза - повече от 2 чаши всеки ден. При нарушения в работата на сърцето и съдовата система бъдещата майка може да има деца, родени с недостиг на телесно тегло, анемия.

Вредността на кафето за младите жени е да се намали възможността за зачеване на дете с 40%. Това се случва, защото кофеинът променя хормоните, влияе отрицателно върху овулацията и контрактилитета на фалопиевите тръби.

За бременни и кърмещи жени увреждането на кафето се крие в негативното влияние на кофеина върху нервната система на бебето. Калцият се отмива поради диуретични свойства, зъбите на бебето бързо се влошават и майката губи постоянни.

Важно е! При честото използване на кафе, жените трябва да запълнят загубата на телесни течности. Трябва да пиете поне 2 литра дневна чиста вода.

Систематичното използване на разтворим замразен продукт без постоянно физическо натоварване води до образуване на целулит при жените на бедрата и корема. Пийте нарушава притока на кръв, допринася за нарушаване на метаболизма на водата, и това са основните причини за образуването на "портокалова кора".

Щети за здравето на мъжете

Какво вреди на кафето за мъжете? Когато се използва ароматизирана напитка намалява нивото на тестостерон в кръвта на силния пол. С урината се отделят микроелементите, необходими за простатната жлеза (магнезий, цинк, витамини А, Е), сексуалното желание се намалява.

Кофеинът стимулира производството на стрес хормон и освобождаване на адреналин в кръвта. Мъжкото тяло възприема това като намаление на необходимостта от тестостерон.

Увреждането на кафето за мъжкото тяло е рискът от развитие на енуреза (уринарна инконтиненция). Американски учени са открили, че използването на естествена напитка за 3 чаши през деня с 70% увеличава възможността за развитие на уринарна инконтиненция.

Когато не можете да пиете кафе

  • Хипертония. Кофеинът повишава кръвното налягане и може да доведе до хипертонична криза. Хората, които редовно използват кафе, не получават повече натиск поради привикване.
  • За безсъние. Напитката допълнително тонизира и подхранва човешкото тяло.
  • Увреждането на кафето се проявява в гастрит, язви на стомаха, язви на дванадесетопръстника. Хлорогенната киселина причинява дразнене на лигавиците, киселини и обостряне на заболяванията на храносмилателния тракт. Особено вредно да се пие ароматизирана напитка сутрин на празен стомах.
  • Когато кофеина на поликистозните яйчници ускорява растежа на кистите. Това заболяване е хормонален тип и кафето е в състояние да наруши нормалния баланс на хормоните в тялото на жената.
  • Бременност и кърмене период са основните противопоказания, дължащи се на риска от преждевременно раждане и увреждане на здравето на плода.
  • Атеросклерозата е едно от противопоказанията, тъй като кофеинът повишава нивото на холестерола в кръвта. Кофестол в зърната засяга това вещество. Той засяга рецепторите на чревните клетки, които транспортират жлъчните киселини от черния дроб.
  • Кафето е противопоказано при остеопороза (намалена костна плътност, повишена костна чупливост) при възрастните хора, особено при жените, тъй като напитката отмива калций, фосфор и магнезий, необходими за укрепване на костите.
  • При заболявания на нервната система, тъй като кофеинът увеличава възбудимостта на мозъка.
  • Сърдечни патологии: тахикардия, аритмия. Пийте разширява кръвоносните съдове, нарушава сърдечния ритъм.
  • Не можете да пиете тонизиращо питие за деца и юноши, тъй като кафето премахва калция, необходим за детското тяло за нормален растеж.

В случай на предозиране, увреждането на кафето се проявява при поява на безсъние, гадене, повръщане, замаяност. Възниква възбуждане на централната нервна система, тремор на крайниците, объркване и мигрена. Сърцето се увеличава, ритъмът на работата му е нарушен, кръвното налягане се повишава.

Кафето ли е добро за човешкото здраве? При правилно използване и без противопоказания ароматизираната, черна или сублимирана напитка ще даде жизненост, ще повиши ефективността и настроението. И добавянето на лимон, мед ще помогне за намаляване на негативните ефекти на кофеина.

Паразити в тялото?

Някои симптоми на външен вид са:

  • прекомерно изпотяване
  • отслабен имунитет, чести настинки,
  • слабост, умора,
  • нервност, депресия,
  • главоболие и мигрена,
  • последователна диария и запек,
  • искам сладко и кисело,
  • лош дъх,
  • често чувство на глад
  • проблеми с намаляването на теглото,
  • намален апетит
  • нощно скърцане със зъби, лигавене,
  • болки в корема, ставите, мускулите,
  • кашлица не минава,
  • акне върху кожата.

Ако имате някой от симптомите или се съмнявате в причините за заболяванията, трябва да почистите тялото възможно най-скоро. Как да направите това, прочетете тук.

Ако откриете грешка, моля, изберете фрагмента от текста и натиснете Ctrl + Enter.

1. Кафе и здраве - нова рубрика

Поздрави, скъпи читатели Atis-Life (точка) RU, сайт за здравословен начин на живот. Отново в контакт Юрий Ванян, а днес искам накратко да напусна канала, създаден преди няколко седмици, заглавието "Наднормено тегло в бременност", за да говоря малко за други неща.

В частност, аз лично бях много заинтересован от продукт като кафе. Следователно, за да проучим този продукт, ще посветим цяла рубрика "Кафе и здраве"под заглавието храна.

Ведь целесообразность употребления данного напитка, а также его влияние на те или иные системы нашего организма очень сильно оспариваются не только в дискуссиях представителей простого люда, но также и на уровне официальной медицины.

Результаты исследований о влиянии регулярного потребления кофейного напитка на человеческий организм весьма противоречивы. Почти на каждое исследование, результатом которого является отметка «за», можно найти исследование-антагонист с отметкой «против» употребления этого напитка.

Затова искам да подчертая, че вече не мисля за тази тема, отколкото лекарите, които са провели данните противоречив научни изследвания, и затова не мога да налагам мнението си на някого и особено на някакви препоръки.

Нещо повече, не мога да кажа точно как лично се отнасям към въпроса за „влиянието на кафето върху някои системи на нашето тяло“. Самата аз обичам тази напитка. Но да се каже дали е вредно или полезно - добре, просто не мога, защото, както казах, този продукт е предмет на дискусия дори сред професионалните лекари.

Ето защо няма да се досещам за основите на кафето в тази статия, а просто споделям данните, които имат медицинските портали в различни страни.

Веднага казвам, че не си сътруднича и не възнамерявам да си сътруднича с някакви производители на кафе и не продавам този продукт сам, така че няма нужда да ме подозирате за съвместна заговор.

Също така искам да кажа, че пропускаме всички прелюдии по отношение на историята на произхода на кафето, неговата хранителна стойност, механизма на действие на съставните й компоненти на вътреклетъчното ниво, бла, бла, и т.н. - на когото е необходима Уикипедия, за да помогне.

В тази статия ще споделя само точките идеи за ползите или опасностите от пиенето на кафеи наистина кофеин като цяло.

Моля, имайте предвид, че на тази страница ще има само съобщения, И по-подробно за всяка от тези точки ще говорим в отделни въпроси, връзки към които ще се появят на същата страница, тъй като тези въпроси са готови. Така че нека да тръгваме!

2.2. Пиене на кафе и рисковете от развитие на диабет тип 2

Един от аргументите "в полза на кафето" предполага, че редовната употреба на тази напитка може да намали рисковете от развитие. Тип 2 DM, Освен това тази връзка се потвърждава от няколко проучвания.

Връзка към по-подробен анализ ще се появи, когато напишем статия за него.

2.3. Кафе и Алцхаймер

Финландски и шведски учени забелязаха, че хората на средна възраст, които пият по 3-5 чаши кафе дневно, имат 65% по-малка вероятност за развитие на деменция и болест на Алцхаймер в сравнение с тези, които не пият кафе или го пият много рядко.

След известно време резултатът от това проучване беше потвърден от американски учени. Освен това те предположиха, че основното вещество в кафето, което предпазва (вероятно) от болестта на Алцхаймер, не е никакъв кофеин, а някаква друга субстанция.

2.4. Рак на кафе и черния дроб

Италиански учени са открили, че ежедневното пиене на кафе по някакъв начин може да намали риска от развитие на рак на черния дроб с до 40%.

Освен това, някои данни предполагат, че когато се пие по три чаши на ден, тези рискове могат да бъдат намалени с повече от 50%.

2.5. Кафе и други чернодробни заболявания

Ежедневната консумация на кафе, както се очаква, може да се дължи на намаляване на вероятността от развитие на доста рядко заболяване на жлъчните пътища с интересно име - първичен склерозиращ холангит.

Освен това, американските учени предполагат, че ежедневната консумация на кафе може да намали честотата цирозачерния дроб за пламенните алкохолици.

Има и доказателства, че ежедневното пиене на 2 или повече чаши кафе може да намали вероятността смърт от цироза с 66%.

2.6. Кафе и рак

Има доказателства за вероятно намаляване на риска от развитие на някои видове рак поради редовната употреба на кафе.

Тези ракови заболявания включват:

  • рак на ендометриума,
  • агресивни форми на рак на простатата,
  • естроген-отрицателен рак на гърдата,
  • рак на черния дроб (както е споменато по-горе),
  • базалноклетъчен карцином и някои други видове рак на кожата.

Трябва да се отбележи, че редовната употреба на горещо кафе може, обратно, да провокира езофагиална онкология. Това обаче се отнася и за всеки друг продукт, използван в много горещ формуляра.

2.7. Кафе и сърце

Данните за ефекта на кафето върху здравето на сърцето са може би най-противоречивите сред всички останали данни за ефекта на кафето върху определени системи на тялото.

Във всеки случай, ако по-ранното ежедневно потребление на кафе беше свързано с убийството на нашия „мотор“, днес има данни, които говорят за коренно противоположни неща.

По-специално, има дори доказателства, че кафето трудно може да ни защити от сърдечна недостатъчност, инсулт и други заболявания, свързани със сърцето или съдовете.

Като цяло, няма да разкрия всички карти - отново, нека да поговорим за това в някои подробности. Освен това тази статия вероятно ще бъде посветена на няколко статии, тъй като имаше много изследвания върху ефекта на кафето върху сърцето.

2.8. Изгаряне на кафе и мазнини

Където и да погледнете - навсякъде, дори в сериозни медицински списания пишат, че кофеинът стимулира загубата на тегло или може да предотврати увеличаването му.

Възможните теоретични механизми за ефекта на кофеина върху загубата на тегло включват:

  • Потискане на апетита: кофеинът може временно да намали желанието за ядене,
  • Изгаряне на калории: кофеинът може да стимулира термогенезата.

Моят коментар: Въпреки тази много привлекателна хипотеза в полза на кафето, не обръщам специално внимание на този въпрос и ви съветвам да не се замисляте за това.

Разбирам, че изгарянето на мазнини е много добро и, вземете думата си за това, ползите от кафето за изгаряне на мазнините са силно преувеличени.

Няма кофеин, който да ви помогне да отслабнете, ако не създадете хормонален фон, който е благоприятен за изгаряне на мазнините с помощта на промени в начина на живот (хранене, физическа активност). В някои случаи може да е необходима намеса на ендокринолог или други лекари.

Като цяло, ако се интересувате от изгаряне на мазнини, съветвам ви да прочетете нашите продукти за отслабванено не се спирайте върху кофеина.

тема "Изгаряне на кафе и мазнини" тя е затворена за мен лично и дори няма да пиша подробни статии по тази тема - поне в близко бъдеще.

2.9. Кафе и повишено внимание

Някои лекари твърдят, че част от кофеина от 75 милиграма може значително да подобри вниманието на „уморените” хора.

Въпреки това, същите лекари предупреждават, че въпреки тази положителна собственост, кафето няма да замени нормалния пълноценен сън в неговата ефективност.

Също така, лекарите предупреждават, че въпреки способността на кофеина да се подобри вниманието, този имот не се прилага за пияни хора. Ето защо, чаша кафе след твърд пиене не дава право да седне зад волана.

2.11. Влиянието на кафето върху паметта

Проучванията, проведени в Университета на Джон Хопкинс ни дават доказателства, че употребата на кофеин в сесията за изследване ще помогне да запомните образователния материал за много по-дълго време, отколкото в случай на липса на кофеин в храната.

Така, според много лекари, кафето помага за подобряване на дългосрочната памет.

2.12. Здраве на кафето и очите

Има доказателства, че кофеинът може да предпази хората от очни заболявания като блефароспазъм. За тези, които не знаят, това състояние, причинено от дисфункция на мозъка, кара хората да мигат непрекъснато.

Въпреки факта, че технически, човек не губи зрението си, но при тежки форми на блефароспазъм, човек действително не вижда нищо.

Други доказателства сочат, че кофеинът може да бъде ефективен за предотвратяване на един от механизмите на развитие на катаракта.

2.13. Кафе и камъни в бъбреците.

Проучване на 217883 участници помогна да се намери връзка между консумацията на кофеин и риска от развитие на камъни в бъбреците.

Участниците с по-висока консумация на кафе имат намален риск от развитие на камъни в бъбреците.

Заслужава да се отбележи, че различните видове чайкоито преди се считат за „полезни за бъбреците“, дори са вредни от гледна точка на образуването на камъни, за разлика от кафе.

Обърнете внимание!

Потенциалните ползи от пиенето на кафе не са ограничени до посочените по-горе точки. От време на време ще добавяме нови елементи.

За всеки един от тези свойства ще бъде написана по-подробна статия. Всички връзки ще се появят на една и съща страница по време на писането на тези статии.

3. Вредно за кафето

Разбира се, днес редовната употреба на кафе е по-малко демонизирана в медицинската среда, отколкото преди около 15-20 години.

Сега, когато се използва терминът "кафе" в главата на повечето лекари, асоциацията с думата "полза" става все по-подвижна, отколкото с думата "вреда", както беше съвсем наскоро.

Това обаче не означава, че тази напитка е абсолютно безопасна и можете да я пиете без ограничения. Както при всеки друг продукт, прекомерната консумация на кофеин може да предизвика някои негативни ефекти.

Както в случая с „употребата“, когато говорим за „вредата от кафето“, искам да кажа евентуална вреда от редовната употреба на кафе (кофеин), тъй като не съм отговорен за точността на изследванията на други хора.

Сега предлагам просто да изброя някои от тези възможни отрицателни ефекти.

3.1. Кафе и депресия

Ще кажа това: няма ясна причинно-следствена връзка между редовното пиене на кафе и депресията.

Въпреки това, лекарите казват, че при някои хора, особено тези, чувствителни към кофеин, или които консумират твърде много кофеин, това вещество, макар и непряко, може да доведе до депресия. По някакъв начин говорим за това по-подробно.

3.2. Кафе и кръвна захар

Смешно е, защото в параграф 2.2 говорих за връзката между кафето и намаляването на рисковете за развитието Тип 2 DM.

Важно е обаче да се разбере, че кофеинът също допринася за гликогенолизата на чернодробния гликоген, което от своя страна допринася за повишаване на кръвната захар - с други думи, допринася за хипергликемията.

Ако за младите здрави хора няма нищо особено страшно за това, то за хората, които вече страдат от такова често срещано метаболитно заболяване като диабет тип 2, това свойство на кофеина не предвещава нищо добро за нищо.

3.3. Кафе по време на бременност

Проучвания върху бременни жени показват, че дозите кофеин, надвишаващи 300 милиграма от веществото на ден, могат да доведат до спонтанен аборт или забавяне на растежа на развиващия се плод. По мое мнение, достатъчно аргумент срещу пиене на кафе по време на бременност.

Освен това, има доказателства, че консумирането на голямо количество кофеин от майката по време на бременност може да предизвика проблеми със сърдечния ритъм на бебето.

Следователно, на запад, на бременните жени не се препоръчва да консумират повече от 200 милиграма кофеин на ден и са прави.

3.4. Кофеинът по време на кърмене

Кофеинът попада в малки количества в кърмата и следователно лесно може да попадне в тялото на детето.

Проучванията показват, че бебетата, чиито майки „съгрешават” чрез пиене на големи количества кофеин, докато кърменето може да бъде много нервна, и също имат проблеми със съня.

3.5. Кафе и подагра

Западните лекари казват, че пиенето на умерено количество кафе всеки ден може дори да намали риска от пристъпи на подагра.

Въпреки това, има доказателства, че пиенето на 6 или повече напитки, съдържащи кофеин, в рамките на 24 часа увеличава риска от остър пристъп на подагра до 4 пъти.

Много противоречиво проучване, което след като прочетох, имах много въпроси. Но повече за това в по-подробно съобщение.

3.9. Опасност от смесване на кофеин с алкохол

Енергийните напитки са напитки, които обикновено съдържат кофеин, други стимуланти на растителна основа, прости захари и други добавки.

Опасността е, че при смесване на кофеин с алкохол, както и при някои алкохолни напитки, кофеинът намалява симптомите на интоксикация.

Така човек може да пие много повече алкохол, отколкото ако алкохолната напитка не съдържа кофеин.

3.10. Кофеиновата зависимост

Въпросът е, - Кофеинът води до пристрастяване?обгърнат в огромно количество противоречия. Въпреки това, през 2013 г. Американската психиатрична асоциация е добавила кофеин към списъка с психични разстройства. "Диагностичен и статистически наръчник за психични разстройства".

Разбира се, кофеинът не е наркотично вещество. обаче рязък Прекратяването на редовната му употреба може да доведе до различни симптоми - най-често говорим за главоболие, сънливост и сънливост, както и за безсъние и странно, кошмари.

Трябва да се отбележи, че не всички потребители на кофеин страдат от отнемане след внезапно спиране на приема му. Що се отнася до хората, които все още са свикнали с кофеина, техните симптоми започват около 12-24 часа след последното приемане на кофеин и достигат пик за 20-48 часа.

Като горещ любител на кафе мога да кажа, че с готовност вярвам, че пристрастяването към кофеина е наистина, наистина. Заслужава да се отбележи, че постепенното намаляване на консумацията на кафе не води до тези симптоми.

3.11. Кофеинова смърт

Въпреки че смъртта от кофеина е рядко явление, човек не може да го изключи от възможни рискове. По-специално, има случай, когато деветнадесетгодишен студент от американски колеж е починал от предозиране на кофеин в хапче.

Човекът от кофеиновото хапче взе, за да не заспи. В резултат ученикът заспа и в същото време вече не се събужда.

Симптомите на предозиране с кофеин могат да включват:

  • безпокойство, нервност
  • тахикардия
  • гадене
  • безпокойство
  • безсъние
  • Прекомерно изпотяване
  • виене на свят
  • Сърдечна недостатъчност

Заслужава да се отбележи, че в тези таблетки концентрацията на кофеин е няколко пъти по-висока, отколкото в част от обичайната ни напитка (кафе).

Ето защо, за да може здравият човек да умре от кафе, той ще трябва да пие по няколко десетки чаши от тази напитка едновременно.

Обърнете внимание!

Приятели, на тази страница дори не предоставих половината от данните за ползите / вредите от кафето, които знам.От време на време ще добавям нови данни към тази страница, като ги подкрепям с връзки към по-подробни статии.

Ето защо, ако забележите, че съм забравил да пиша за някакво предимство / недостатък на редовната употреба на кафе, тогава не е нужно да ме излъчвате с лични съобщения или коментари, които съм забравил да напиша нещо. Знам за това дори и без теб и рано или късно ще пиша за него.

Това е интересно:

  • храна - всички статии

Pin
Send
Share
Send
Send